Ποιοι είμαστε

"Αλλαντικά Διοσμάτι: Παράδοση, Ποιότητα και Καινοτομία στην Παραγωγή Αλλαντικών"

Στα Αλλαντικά Διοσμάτι παράγουμε αυθεντικά παραδοσιακά Αλλαντικά με τον ίδιο τρόπο και αυθεντική συνταγή που κληρονομήσαμε απο τις παλαιότερες γενιές.

Κάτω απο αυστηρό υγειονομικό έλεγχο και πιστοποίηση HACCP, συνεχίζουμε τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής Αλλαντικών, στο χωριό Πλατανιστάσα της επαρχίας Λευκωσίας.

Πρόσφατα ξεκινήσαμε την λειτουργία του ηλεκτρονικού μας καταστήματος με σκοπό να εξυπηρετήσουμε καταναλωτές σε όλη την Κύπρο.

Επωνυμία Αλλαντικά Διοσμάτι

Διοσματι: Περιοχή στην Πλατανιστάσα πανω απο το σημείο που βρίσκεται σήμερα η Βυζαντινή Μονή του Τιμίου Σταυρού του Αγιασμάτι. Όπως μαρτυρούν σκουριές μεταλλευμάτων και ίχνη στοών παλαιών μεταλλείων, φαίνεται οτι η περιοχή αυτή έχει μεταλλεύματα στα σπλάχνα της. Τα μεταλλεύματα αυτά, , απο τη μία και το δασώδες της περιοχής απο την άλλη, προσέλκυαν κεραυνούς. Οι κάτοικοι βλέποντας τους κεραυνούς να κτυπούν αλύπητα το μέρος αυτο, πίστευαν οτι ο Δίας θύμωνε και έριχνε απο τα μάτια του κεραυνούς. Έτσι ονόμασαν την περιοχή "Διοσμάτι" - Διος μάτι και εκεί που είναι σήμερα η εκκλησία είχαν οικοδομήσει Ιερό του Δία για να τιμούν τον προστάτη θεό τους. Σήμερα, η περιοχή αυτή είναι γεμάτη αμπελώνες απο τους οποίους παράγεται το κρασί, με ξεχωριστή γεύση και άρωμα, το οποίο χρησιμοποιούμε για την κατασκευή των αλλαντικών μας.

Εταιρικό Προφίλ

Τα Αλλαντικά Διοσμάτι είναι εμπορική επωνυμία της εταιρείας "Αλλαντικά Πλατανίκ ΛΤΔ"

Εταιρεία: ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΠΛΑΤΑΝΙΚ ΛΤΔ
Διεύθυνση: Γρηγόρη Αυξεντίου 73, Πλατανιστάσα 2755, Λευκωσία, Κύπρος
Τηλ: 99 643761 ή 22 652440

1966 - 1996

Η παραγωγή των αλλαντικών έχει οικογενειακή ιστορία που ξεπερνάει τα 100 χρόνια. Πριν την δημιουργία της εταιρείας λειτουργούσε ως συνεταιρισμός στον οποίο μετείχαν ο Ευστάθιος Σπετσιώτης και ο Ευστάθιος Αχιλλέα (Βελής) ο άνθρωπος που μετάδωσε της τεράστιες εμπειρίες και την τεχνογνωσία του όπως και τις παραδοσιακές συνταγές από την προηγούμενη γενιά στις επόμενες.

1996
Η εταιρεία Αλλαντικά Πλατανίκ ΛΤΔ υπό την σημερινή της μορφή λειτουργεί από το 1989, ως οικογενειακή επιχείρηση και εργοδοτεί 3-5 άτομα. Διατηρεί το εργαστήρι της στην Πλατανιστάσα, από όπου πηγάζει και το όνομα της. Ασχολείται με την παραγωγή χωριάτικων παραδοσιακών αλλαντικών (λουκάνικα, παστουρμάς, μπέικον, λούντζα, χοιρομέρι, κ.α.) με τον παραδοσιακό τρόπο κατασκευής τους, υγιεινά, χωρίς την χρήση συντηρητικών και πάντα με αυστηρό υγειονομικό έλεγχο.

2016-Σήμερα
Ιδρύεται η Εμπορική Επωνυμία "Αλλαντικά Διοσμάτι" και δημιουργούνται υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, με σκοπό την αύξηση της παραγωγής Αλλαντικών.