Λούντζα Πιτσιλιάς
 
Συστατικά:
Χοιρινό Φιλλέτο, κόκκινο κρασί, αλάτι, κόλιανδρος
100 γρ. τελικού προιόντος παράγονται απο 195 γρ. κρέατος